‘식량안보 강화, 쌀 수급균형 달성’, 두 마리 토끼 잡는다!

- 농식품부, “분질미를 활용한 쌀 가공산업 활성화 대책” 발표
➊ ‘27년까지 가공 전용 쌀 종류인 분질미 20만 톤 공급, 밀가루 연간 수요 (약 200만 톤)의 10% 대체

➋ 식량자급률 : (‘20) 전체 45.8%, 밀 0.8%, 쌀 구조적 공급과잉→ (’27) 전체 52.5%, 밀 7.9%, 쌀 수급균형

➌ 쌀가공산업 시장 규모 : (‘20) 7.3조 원→ (‘27) 10.0, 쌀 가공식품 수출 : (’21) 164백만$→ (‘27) 300

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