‘3차원(3D) 식품 프린팅’으로 맞춤형 영양 챙긴다

- 농촌진흥청, 3차원 식품 프린터용 잉크 재료화 기반 마련
- 쌀 속 탄수화물, 단백질 각각 소재화해 비율 조절
- 일반식이, 근육 증가, 체중 감소 등 개인별 정밀 영양 맞춤 설계 가능

2024.10.29 17:07:59