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건강/먹거리

Taste the Data! 식품 데이터를 맛보다

- 한국식품연구원 데이터 분석·활용 공모전 성공적 개최, 식품 데이터 활용 생태계 조성 본격화

 한국식품연구원 (원장 백현동, 이하 식품연)은 지난 6월부터 진행한 「한국식품연구원 데이터 분석 · 활용 공모전」을 성공적으로 마무리하고, 9월 2일 시상식을 개최했다.

 

이번 공모전은 전국의 대학생 및 대학원생을 대상으로 식품연이 보유한 데이터와 분석 플랫폼을 활용해 창의적 아이디어를 제시할 수 있도록 △데이터 분석 △분석 플랫폼 활용 두 개 부문으로 나누어 진행되었으며, 총 3점의 상을 시상했다.

대상은 서울대학교 최경애 · 황지윤 · 이지민 팀의 ‘발효식품의 지역별 노출률과 미생물 프로파일 클러스터링을 통한 군집 내 상호 대용 식품 탐색’이 차지했다. 최우수상은 데이터 분석 분야에서 경희대학교 장현종·최재준·강규민 팀의 ‘RAG-FSR(Retrieval Augmented Generation-Food Science Research): 자연어 처리와 검색 강 생성을 통한 식품 연구 저널 분류 언어 모델’, 분석 플랫폼 활용 분야에서 연세대학교 남경수·홍성우의 ‘16S rRNA 동정 데이터로 분리원 예측 모델 구축’이 각각 수상했다.

 

이번 공모전에서 활용된 식품연 분석 플랫폼(KFRI RAS; Korea Food Research Institute’s Research Data Analysis Supporter)은 「식품 데이터 플랫폼 구축 사업」의 일환으로 개발된 웹 기반 데이터 분석 시스템으로, 클라우드 환경에서 데이터 정제, 탐색, 분석, 시각화까지 전 과정을 통합 제공하며 통계 분석과 기계학습 기반의 예측 도구를 갖춘 사용자 중심의 분석 환경을 구현하고 있다.

 

식품연은 참가자들이 플랫폼을 실제 활용하면서 제시한 의견과 사용 후기를 수집·분석하여 기능성과 사용자 편의성을 개선해나갈 계획이다. 이를 통해 플랫폼의 실효성을 높이는 한편, 사용자 피드백 기반의 지속적인 고도화를 추진할 예정이다.

 

식품데이터팀 안기택 팀장은 “ 식품연이 운영 중인 식품데이터플랫폼으로 분석 플랫폼을 통합하고, AI 기반 데이터 품질관리·표준화·분석 등의 기능을 제공하여 식품 분야 데이터 기반 연구와 정책 수립에 핵심적인 인프라로 확장해 나가고자 한다”고 밝혔다.

 

(농업환경뉴스 =  김선옥 기자)


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기본소득특위, 농어촌기본소득 공감대 형성 위한 논의 시작
대통령직속 농어업․농어촌특별위원회(위원장 김호)는 10월 16일 서울 종로구 위원회 대회의실에서 농어촌기본소득특별위원회(이하 기본소득특위) 제1차 회의를 개최했다. 기본소득특위는 총 15명으로 구성되었으며 차흥도 햇빛배당 전국네트워크 공동상임대표가 특위위원장으로 위촉됐다. 이날 회의에서는 위촉장 수여와 함께 △기본소득특위 운영 계획, △농어촌 기본소득 시범사업 추진현황, △안건 제안 등이 논의 됐다. 차흥도 특위위원장은 “ 농어촌기본소득이라는 새로운 정책의 도입 과정에서 사회적 공감대를 형성하고 확산될 수 있도록 하는 것이 기본소득특위의 역할이라고 생각한다”며, “제도 설계, 운영방식, 재원 구조 등 다양한 관점에서 균형있게 검토하겠다”고 밝혔다. 김영수 농식품부 농촌정책과장은 “ 시범사업을 통해 주민 삶의 질 만족도, 지역 경제 공동체 활성화, 인구유입 등 다방면으로 정책 효과를 모니터링 할 예정이다” 며, “짧은 기간이지만 유의미한 성과가 나올 수 있도록 기본소득특위의 자문과 협력을 기대한다”고 전했다. 김호 위원장은 “농어촌기본소득은 단순한 소득 지원 정책이 아니라 지역의 지속 가능성과 직결되는 중요한 과제이다 ” 며 “ 정책 추진 과정에서 현장의 목소


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선진, ‘하나로믹스 데이’ 성료… “파주지역 고객농장 전국 상위권”
선진(총괄사장 이범권)은 최근 경기도 파주에서 ‘2025 하나로믹스 데이’ 세미나를 성황리에 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 선진의 낙농사료 ‘하나로믹스’를 도입한 농가와 업계 관계자들이 한자리에 모여, 낙농 산업이 직면한 구조적 도전을 극복하고 지속 가능한 수익 모델을 모색하기 위해 마련됐다. 최근 국내 낙농 산업은 농가 수와 사육두수 감소, 생산비 증가, 노동력 부족 등 복합적인 위기를 맞고 있는 가운데, 이날 세미나에서는 낙농가들이 위기를 극복하는 데 도움이 될 수 있도록 △낙농산업 전망과 방향성 △하나로믹스를 사용하는 우수농가의 성과 사례가 공유됐다. 선진 하나로믹스를 사용하는 파주 지역 고객들은 모두 전국 유생산성 상위 100위 안에 이름을 올리고 있다. 이는 배합 불균형을 최소화한 정밀한 영양 설계와 안정적인 사양 관리가 실제 현장에서의 성과로 이어지고 있음을 보여준다. 선진의 ‘ 하나로믹스’ 사료는 “더 쉽고, 더 넓고, 더 많이”라는 콘셉트로, 낙농 현장의 노동 부담을 획기적으로 줄이면서도 생산성을 높일 수 있는 완전배합사료로 주목받고 있다. 면실이나 비트펄프 없이도 조사료 4종과 하나로믹스만으로 균형 잡힌 급여가 가능해 배합시간을 단축하고,

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