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건강/먹거리

Taste the Data! 식품 데이터를 맛보다

- 한국식품연구원 데이터 분석·활용 공모전 성공적 개최, 식품 데이터 활용 생태계 조성 본격화

 한국식품연구원 (원장 백현동, 이하 식품연)은 지난 6월부터 진행한 「한국식품연구원 데이터 분석 · 활용 공모전」을 성공적으로 마무리하고, 9월 2일 시상식을 개최했다.

 

이번 공모전은 전국의 대학생 및 대학원생을 대상으로 식품연이 보유한 데이터와 분석 플랫폼을 활용해 창의적 아이디어를 제시할 수 있도록 △데이터 분석 △분석 플랫폼 활용 두 개 부문으로 나누어 진행되었으며, 총 3점의 상을 시상했다.

대상은 서울대학교 최경애 · 황지윤 · 이지민 팀의 ‘발효식품의 지역별 노출률과 미생물 프로파일 클러스터링을 통한 군집 내 상호 대용 식품 탐색’이 차지했다. 최우수상은 데이터 분석 분야에서 경희대학교 장현종·최재준·강규민 팀의 ‘RAG-FSR(Retrieval Augmented Generation-Food Science Research): 자연어 처리와 검색 강 생성을 통한 식품 연구 저널 분류 언어 모델’, 분석 플랫폼 활용 분야에서 연세대학교 남경수·홍성우의 ‘16S rRNA 동정 데이터로 분리원 예측 모델 구축’이 각각 수상했다.

 

이번 공모전에서 활용된 식품연 분석 플랫폼(KFRI RAS; Korea Food Research Institute’s Research Data Analysis Supporter)은 「식품 데이터 플랫폼 구축 사업」의 일환으로 개발된 웹 기반 데이터 분석 시스템으로, 클라우드 환경에서 데이터 정제, 탐색, 분석, 시각화까지 전 과정을 통합 제공하며 통계 분석과 기계학습 기반의 예측 도구를 갖춘 사용자 중심의 분석 환경을 구현하고 있다.

 

식품연은 참가자들이 플랫폼을 실제 활용하면서 제시한 의견과 사용 후기를 수집·분석하여 기능성과 사용자 편의성을 개선해나갈 계획이다. 이를 통해 플랫폼의 실효성을 높이는 한편, 사용자 피드백 기반의 지속적인 고도화를 추진할 예정이다.

 

식품데이터팀 안기택 팀장은 “ 식품연이 운영 중인 식품데이터플랫폼으로 분석 플랫폼을 통합하고, AI 기반 데이터 품질관리·표준화·분석 등의 기능을 제공하여 식품 분야 데이터 기반 연구와 정책 수립에 핵심적인 인프라로 확장해 나가고자 한다”고 밝혔다.

 

(농업환경뉴스 =  김선옥 기자)


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농협 축산경제, ‘제8회 청정축산 환경대상 시상식’ 개최
제8회 청정축산 환경대상에서 영예의 대상인 국무총리상은 충남 당진의 ‘대주농장’이 차지했다. 농협(회장 강호동) 축산경제는 30일 농협중앙회 본관 대강당에서 ‘제8회 청정축산 환경대상 시상식’을 개최하고 이같은 내용의 결과를 밝혔다. 이날 시상식에는 강호동 농협중앙회장과 안병우 축산경제대표이사, 어기구 국회의원(국회 농림축산식품해양수산위원장), 정부 부처 및 축산·환경단체 관계자 등 200여 명이 참석해 자리를 빛냈다. 농림축산식품부와 기후환경에너지부, 나눔축산운동본부가 후원하는 청정축산 환경대상 시상식은 매년 엄격한 심사를 거쳐 우수 농가를 발굴하며 국내 축산 환경 분야에서 최고 권위를 인정받았다. 영예의 대상인 ▲국무총리상은 충남 당진의 ‘대주농장’이 차지했다. 이어 ▲농림축산식품부장관상은 철규농장(보은), 연우누리목장(화순) ▲환경부장관상은 청도래덕목장(평창), 봉영팜(서귀포) ▲국회 농해수위원장상은 코리아농장(순정) ▲국회 기후노동위원장상은 웰빙목장(가평) ▲농협중앙회장상은 국일농원(양산) 외 7곳 등 총 15개 농가가 수상의 기쁨을 안았다. 선정된 농가들은 ▲축사환경 관리 ▲냄새 저감 ▲동물복지 ▲분뇨 관리 ▲사회공헌 등의 항목에서 탁월한 성적을 거

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‘치유농장’·‘농가맛집’ 찾은 소비자 10명 중 9명 ‘매우 만족’
농촌진흥청 (청장 이승돈)이 육성 · 지원한 품질인증 ‘치유농장’과 ‘농가맛집’이 방문객들로부터 호평을 받으며, 지역 특색을 살린 농촌관광 자원으로 자리매김하고 있다. 농진청에 따르면 지난달 전국 치유농장 91개소와 농가맛집 75개소를 방문한 소비자 200여 명을 대상으로 만족도를 조사한 결과, 전체 참여자의 97.6% (‘매우 만족’ 91.9%, ‘만족’ 5.7%)가 긍정적으로 평가했다. 방문객들은 주요 만족 요인으로 친절한 응대 및 상세한 프로그램 설명 등 인적서비스와 프로그램 전문성, 자연경관 및 청결한 시설, 지역 식재료를 활용한 건강한 먹거리 등을 꼽았다. 설문 응답자의 52.1%가 서울·경기 등 수도권 거주자임에 비추어 농촌관광 자원이 도심 인구의 농촌 방문을 유도하는 효과가 있음을 확인했다. 특히 강원·경상 지역 치유농장과 농가맛집은 다른 지역 방문객 비중이 높아 지역 경제 활성화에도 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 지속적인 농촌관광 수요 창출을 위해 오는 6~7월에도 ‘농촌관광 가는 주간’과 연계한 후속 행사(이벤트)를 진행한다. 6월에는 민간기업 대상 ‘치유농업시설과 함께하는 워케이션’, 7월에는 가족 단위 대상 ‘여름휴가

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