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농업

곡물 수급 차질, 물가부담 완화 적극 대응 필요

- 농식품부, 식품산업정책실장 주재 제3차 국제곡물수급대책 위원회 개최 -

우크라이나 사태 장기화, 미국 ․ 브라질 등 주요 수출국 작황 불안 등 국제 곡물 시장 불안 요소가 지속되고 있다. 특히 이런 현상은 밀가루, 사료, 대두유 및 전분당 등 제품 가격 상승 요인이 많은 상황이라 이에 대한 대책 마련이 요구된다.

 

농림축산식품부가 5월 25일(수) 오후, 권재한 식품산업정책실장 주재로‘국제곡물 수급대책위원회’를 개최한 것도 이에 대한 대책 마련을 하기 위한 것으로 풀이된다.

 

이번 회의에서는 우크라이나 사태 장기화, 최근 인도 밀 수출 금지 등 국제곡물 시장 동향 및 국내 영향을 점검하고 대응 방안 등을 논의했다고 한다. 국내 관련 업계 ․ 협회, 제당업체 ‧곡물 공급상사, 한국농촌경제연구원 및 한국농수산식품유통공사(aT) 관계자 등 10여 명이 참석한 것으로 알려졌다.

 

수급대책위원회에 참석한 업계 관계자들은 곡물 수급에 아직 큰 차질이 없는 상황이지만 국제곡물 시장 불안 요소가 지속되고 있어 국내 물가부담 등 영향을 최소화하기 위한 대응방안이 필요하다고 진단했다.

 

최근 국제 곡물 시장 상황이 불안정하나, 업계에서 식용 밀은 10월 하순, 채유용 대두는 12월 중순, 사료용 옥수수는 10월 중순 사용물량까지 재고를 확보 (계약물량 포함)하고 있고, 주요 곡물 계약, 국내 도입 등 원료 수급에 아직까지 큰 차질은 없는 상황이라고 밝혔다.

 

최근 밀 수출을 금지한 인도 경우 전 세계 밀 수출 비중이 상대적으로 적고 (4% 수준 차지) 국내 밀 재고 보유 상황 등을 고려할 때 단기적 수급 영향은 크지 않다는 것이다.

하지만 수급대책위 업계 관계자들은 다만 국제곡물 가격 강세가 지속되면서 밀가루, 사료, 대두유 및 전분당 등 제품 가격 상승 요인이 많은 상황이라고 평가했다.

 

특히 이들은 인도의 설탕 수출물량 상한제와 관련, 국내 설탕 소비량은 1,292천 톤 (국내 생산: 1,184, 수입: 108) 중, 인도에서 수입하는 설탕물량 (5백 톤)은 수입 물량의 0.4%로서 국내 설탕 수급에 큰 영향을 미치지 않을 것으로 판단하지만 우크라이나 사태 장기화, 미국 ․ 브라질 등 주요 수출국 작황 불안 등 국제곡물 시장 불안요소가 지속되고 있어 국내 물가부담 등 영향을 최소화하기 위한 대응방안이 필요하다는 의견을 제시했다.

 

농식품부는 국제 곡물 시장 불안에 따른 국내 영향을 최소화하기 위해 다양한 대책을 추진하고 있다. 그간 사료 ‧ 식품업체 원료 구매자금 금리 인하 (3월), 사료곡물 대체 원료 할당 물량 증량(4월) 등을 조치했다. 사료 ․ 식품업체 원료구매자금 (사료 647억 원, 식품 1,280억 원) 금리를 2.5~3.0%에서 2.0~2.5%로 0.5%p 인하(3월), 겉보리는 4만 톤에서 25만 톤으로, 소맥피는 3만 톤에서 6만 톤으로 할당물량 증량(4월) 했다.

 

또한 국내 소비자, 자영업자, 축산농가 등 부담을 완화하기 위해 이번 정부 추경안에 밀가루 가격안정 사업, 축산농가 특별사료구매자금, 식품외식 종합자금 확대를 위한 예산을 편성했다. 밀가루 가격안정 546억 원 (밀가루 가격 상승분 중 70% 정부 지원, 20% 업계 부담, 10% 소비자 부담), 축산농가 1.1조 원 규모 특별사료구매자금 (금리 1.8%) 한시 지원, 식품원료구매자금 지원규모 당초 1,280억 원에서 520억 원 추가 반영, 금리 0.5%p 추가 인하 등이 대표적이다.

 

관계 전문가들은 “정부의 이러한 단기 조치도 중요하지만 안정적인 식량공급 체계를 갖추기 위한 중장기 대책 마련도 병행할 필요가 있다 ”고 주장하고 있다.

농식품부는 이와 관련 “ 관련 부서가 참여하는 ‘중장기 식량안보 강화 전담반(TF)’및 ‘식량공급망 위기대응반’을 운영하여 중장기 대응 과제를 검토하고, 전문가, 관련 업계, 농업계와도 긴밀히 소통하면서 세부 과제를 구체화할 계획이다”고 밝혔다.

 

국내 밀·콩의 자급률 제고와 곡물 전용 비축시설을 신규로 설치하여 기초 식량의 비축물량을 확대하는 한편, 밀가루 대체를 위한 쌀가루 산업 육성과 해외 민간기업의 해외 곡물 유통망 확보 지원, 해외농업 진출 확대 등을 추진하겠다는 것이다.

 

농식품부 권재한 식품산업정책실장은 “앞으로도 업계와 긴밀히 협력하여 국제곡물 시장 동향을 점검하고, 관계부처와 협력하여 필요한 조치를 지속적으로 강구할 계획이다”고 밝히면서, “관련 업계도 비용 부담이 높아져 어려운 여건이겠지만, 주요 곡물의 안정적 수급과 국내 가격안정을 위해 노력해 주시기를 당부드린다”고 밝혔다.

 

(농업환경뉴스 = 윤준희  기자)


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산림청(청장 임상섭)은 12월 이달의 임산물로 고소한 맛이 일품인 겨울철 대표간식 ‘밤’을 선정했다고 13일 밝혔다. 비타민C가 풍부한 밤은 피부미용과 피로해소, 감기예방에 효능이 높으며, 밤의 속껍질을 이르는 순우리말인 ‘보늬’에는 항염증 효과가 뛰어난 ‘탄닌’ 성분이 풍부해 묽은 변이나 설사로 고생할 때 속껍질을 끓여 마시면 천연 지사제 역할을 한다. 구수하고 은은한 단맛이 매력적인 밤은 그대로 쪄서 바로 먹어도 맛있지만 최근 ‘밤 양갱’과 ‘밤 티라미수’의 인기로 밤을 활용한 다양한 요리법들이 각광 받고 있다. 밤은 떡, 빵의 풍미를 더하는 재료로 자주 쓰이며 영양 가득한 잡곡밥에 빠질 수 없는 단골 재료이기도 하다. 특히 달콤한 시럽에 졸인 ‘보늬밤’은 아이스크림 또는 요거트에 넣어 먹거나 우유와 함께 갈아 밤 라떼, 스프 등 다양한 방법으로 활용할 수 있어 큰 인기를 얻고 있다. 박은식 산림청 산림산업정책국장은 “탐스러운 밤 한 알에는 임업인들이 성심을 다해 키우고 땀 흘려 수확한 정성이 담겨있다”라며 “긴 겨울밤 가족들과 둘러앉아 고소하고 영양 가득한 군밤으로 따뜻한 정을 나눠보시길 바란다”고 말했다. (농업환경뉴스 = 김선옥 기자)

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