선진, 종돈부터 사료까지… 차단방역 시스템 가동에 총력

- ‘1일 1농장 운송’ 원칙과 '선진브릿지'의 전문 수의 컨설팅으로 현장 대응력 제고 - 사료 생산 단계에서도 ASF 차단… 원료 관리와 위생 공정 강화

최근 아프리카돼지열병 (ASF)이 전국적으로 확산되고 있는 가운데 국내 양돈업계의 위기감이 높아지고 있다. 방역당국에 따르면 올해 ASF 발생 건수는 22건(3월 5일 기준)으로 최근 몇 년간의 발생 추이를 웃돌고 있다. 2026년 들어서만 13만 두 이상의 돼지가 살처분되는 등 상황이 빠르게 악화되고 있다는 것이다. 방역 당국 역시 특별방역기간을 3월까지 연장하고 일제검사와 도축장 출하 돼지 검사 강화 등 추가 확산 방지를 위한 대응을 강화하고 있다. 이 같은 위기 속에서 선진(총괄사장 이범권)은 고객 및 계열 농장의 생산성과 안정성을 최우선으로 두고 차단 방역과 현장 관리, 사료 생산에 이르는 전 과정에서 선제적 방역 관리 체계를 구축해 주목받고 있다. 이를 통해 외부 병원체 유입을 최소화하며 안정적인 생산 기반을 유지하고 있다. ▣ 30년 차단방역 원칙, ‘1일 1농장 운송시스템’ 선진의 ‘1일 1농장 운송시스템’은 방역 관리의 핵심이다. 하루에 한 농장만 방문하는 운송 체계를 통해 농장 간 질병의 교차 감염 가능성을 원천적으로 차단하고 있다. 고객 농장에 종돈을 분양한 이후에는 계면활성제를 활용해 즉시 차량 소독을 실시하고, 세차 및 소독 여부를 일일 단위로 점검하고 있다. 세차 완료 차량에 대해서는 육안 평가와 함께 미생물 검사를 실시해 위생 상태를 확인하고 있다. 하루 한 농장만 방문하는 구조상 추가 운송비가 발생하지만, 감염 발생 시의 피해 규모는 더욱 막대하다는 점을 고려해 철저한 차단 방역 체계를 유지하고 있다. ▣ 현장 중심 차단방역 관리 강화 현장 방역 관리도 강화했다. 선진의 동물진료법인 ‘선진 브릿지’는 차단방역 개선 로드맵을 수립하고 현장 전수 방문을 통해 농장의 차단 방역 수준을 점검하고 있다. 점검 데이터를 분석해 농장별 차단 방역 등급을 구분하고 농가 상황에 맞는 밀착형 지원을 제공하고 있다. 또한 차단방역 강화를 위해 시설 투자뿐 아니라 농장을 운영하는 구성원의 인식 변화에도 주목하고 있다. 이에 농장 구성원이 반드시 실천해야 할 ‘3대 필수 행동 수칙’을 정립하고 홍보 활동을 통해 차단방역 문화 확산에도 힘쓰고 있다. 임직원 및 협력 농가를 대상으로 방역 매뉴얼 교육을 정례화하고 농장별 맞춤 방역 물품도 공급하고 있다. ▣ 안전한 사료 관리 체계 선진은 사료 역시 방역 관리의 중요한 요소로 보고 원료 안전성 관리에 힘쓰고 있다. 약 10년 전 미국에서 발생한 PED 유행 당시, 사료 원료 중 하나인 혈장 단백의 위험성이 제기됐다. 이에 선진은 2017년부터 혈장 단백을 포함한 돼지 유래 단백질 원료를 사용하지 않고 있다. 혈장 단백 대비 고단가에도 불구하고, 어분 단백질로 원료를 대체해 사료의 안전성과 영양 가치를 동시에 확보하고 있다. 사료 생산 단계에서도 ASF 유입 차단에 집중하고 있다. 생산 공정에는 초고온 스팀 처리를 적용해 바이러스 생존 가능성을 낮췄다. 원료 입고부터 생산, 출하까지 전 과정에서 교차 오염을 차단하는 관리 체계를 운영하고 있다. 모든 생산 공정은 SMART HACCP 기준에 따라 관리되며, 단계별 물류 차단 방역 시스템도 적용하고 있다. 또한 매 분기 ASF 관련 시료 채취와 검사를 실시하고 있으며, 현재까지 바이러스가 검출된 사례는 없다. 철저한 관리 체계를 바탕으로 현재까지 선진의 계열 농장과 고객 농장에서는 ASF 발생 사례가 보고되지 않았다. 선진은 앞으로도 농가의 안정적인 생산 기반을 유지할 수 있도록 차단 방역 관리에 지속적으로 힘쓸 계획이다. 선진 홍진표 국내사업대표는 “농장의 안전 확보는 2026년 선진의 가장 중요한 과제 중 하나”라며 “임직원은 물론 경영진까지 ASF 대응의 최전선에서 양돈 농가의 안전과 생산성 유지를 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다. (농업환경뉴스 = 윤준희 기자)

K-푸드 열풍 속 유기가공품, K-ORGANIC 경쟁력 확인

-한국 유기가공식품, ‘BIOFACH 2026’서 25개국 1,000여 명 방문… 글로벌 관심 확인-

K-푸드 열풍 속 한국 유기가공식품이 2026 독일 유기농 박람회에서 25개국 1.000여명이 방문하는 등 K-ORGANIC 경쟁력을 확인하는 성과를 보인 것을 알려졌다. 친환경농산물자조금관리위원회(위원장 유장수)는 국립농산물품질관리원(원장 김철)과 2년 연속 협업해 지난 2월 10일부터 13일까지 독일 뉘른베르크에서 개최된 세계 최대 규모의 유기농 식품 전문 박람회 BIOFACH 2026에 참가했다고 밝혔다. 양 기관은 현지에서 ‘KOREA 유기가공식품 홍보관’을 운영하고 8개 품목을 선보였다. BIOFACH는 매년 독일에서 열리는 세계적인 유기농 식품 무역 박람회로, 유기농 식품 및 원료·유통 관계자들이 참가하는 글로벌 비즈니스 박람회이다. 올해는 약 2,200여 개 기업이 참가했으며, 130여 개국의 업계 관계자들이 방문한 것으로 알려졌다. 이번 박람회 한국관에서는 국내 유기 인증을 받은 전통 식품 및 가공식품을 중심으로 제품을 구성했다. 출품 품목은 ▲우리원의 강대인 유기농 누룽지 ▲담채원의 유기농 깍두기 · 맛김치 · 백김치 ▲조은술 세종의 유기농 증류주 ‘이도’ ▲한밝음영농조합법인의 유기농 고구마 말랭이 ▲청오건강농업회사법인의 유기농 팝짱 3종 ▲질마재농장의 유기농 현미귀리스틱 및 퀴노아옹알이 ▲푸르메다의 3초 보리차 및 제주녹차라떼 ▲맑은상회 에프앤비의 감귤칩 및 작두콩 차 등이다. 특히 한국의 K-ORGANIC을 주제로 주식·부식·간식 등으로 구분한 홍보 콘텐츠를 기획·디자인해 한국 고유 식문화를 대표하는 제품군을 체계적으로 소개했으며, 이를 통해 한국 유기농 식품의 다양성과 가공 역량을 알리는 데 중점을 두었다. 전시 기간 동안 한국관에는 유럽, 북미, 아시아, 아프리카, 남미 등 약 25개국에서 약 1,000여 명의 유기농산물 및 가공산업 관계자들이 방문했다. 방문객들은 쌀, 김치, 전통주, 차류, 간식류 등 다양한 가공식품을 직접 시식하며 제품의 맛과 품질을 확인했다. 약 100여 명 이상의 바이어 및 관계자들과 생산 과정, 인증 기준, 유통 조건 등에 대해 구체적인 상담을 진행했다. 상담 및 문의 내용은 각 출품 기업을 통해 지속적으로 협의될 예정이다. 또한 유기식품 동등성 협약을 체결한 미국과 캐나다 관계자들도 한국관 내 모든 부스를 방문해 제품 설명을 청취하고 시식을 진행했으며, 한국 유기가공식품의 품질관리 체계와 제품 특성을 공유하는 시간을 가졌다. 친환경농산물자조금관리위원회 유장수 위원장은 “농림축산식품부의 제6차 친환경농업 육성 5개년 계획에서도 유기가공식품 산업 육성이 주요 과제로 제시된 만큼, 1차 농산물 소비 확대를 위해서는 가공식품 개발과 소비처 발굴, 홍보가 중요하다”며 “국내 시장을 넘어 우수한 한국 유기농산물을 활용한 가공식품의 해외 진출 또한 중요한 과제이다”고 말했다. 이어 “ 지난해에 이어 올해도 다양한 국가의 산업 관계자들이 한국관을 방문해 높은 관심을 보인 만큼, 출품 기업들이 해외 시장과의 접점을 확대하고 실질적인 성과로 이어질 수 있도록 지속적인 지원과 참여를 통해 유기가공식품 홍보사업을 이어가겠다”고 밝혔다. (농업환경뉴스 = 윤준희 기자)

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